SER DOJRZEWAJĄCY EKOLOGICZNY Z CZOSNKIEM NIEDŹWIEDZIM 200 g
na terenie kraju od poniedziałku do piątku (przygotowanie paczek do wysyłek międzymiastowych do 48h)
W związku z zakończeniem sezonu sprzedaż produktów wstrzymana do marca 2021r.
Ekologiczne mleko kozie spasteryzowane, a następnie schłodzone do odpowiedniej temperatury zostaje zaszczepione bakteriami serowymi f-my Ch.Hansen, następnie dodana jest podpuszczka.
Po odpowiednim dosuszeniu i schłodzeniu powstałej gęstwy serowej, dodaje się do niej ziele czosnku niedźwiedziego ekologicznego. Tak przygotowana gęstwa zostaje umieszczona w formach serowych i poddana uciskowi w celu maksymalnego odsączenia serwatki.
Odsączony ser umieszcza się w kąpieli solankowej. Wyjęty z solanki ser dojrzewa w wyznaczonej temperaturze przez wskazany okres, kiedy nadaje się już do spożycia.
Pełną dojrzałość ser uzyskuje po 4 - 8 tygodniach w zależności od jego wielkości. Waga około 200 gram.
Termin przydatności do spożycia 30 dni.
Skład: Mleko kozie ekologiczne pasteryzowane, sól,
podpuszczka kozia, żywe kultury bakterii,
czosnek niedźwiedzi ekologiczny 0,42%
| Kurier | od 25 zł |
Po okresie Poznaj produkt
Poznaj produkt
