SER DOJRZEWAJĄCY EKOLOGICZNY Z CZOSNKIEM NIEDŹWIEDZIM 200 g

Producent:
Dostępność: Produkt dostępny
19.90 / szt.
Ilość zamówienia
Dostawy: na terenie Warszawy
w środy i piątki

Ekologiczne mleko kozie spasteryzowane, a następnie schłodzone do odpowiedniej temperatury zostaje zaszczepione bakteriami serowymi f-my Ch.Hansen, następnie dodana jest podpuszczka.


Po odpowiednim dosuszeniu i schłodzeniu powstałej gęstwy serowej, dodaje się do niej ziele czosnku niedźwiedziego ekologicznego. Tak przygotowana gęstwa  zostaje  umieszczona w formach serowych i poddana uciskowi w celu maksymalnego odsączenia serwatki.


Odsączony ser umieszcza się w kąpieli solankowej. Wyjęty z solanki ser dojrzewa w wyznaczonej temperaturze przez wskazany okres, kiedy nadaje się już do spożycia.


Pełną dojrzałość ser uzyskuje po 4 - 8 tygodniach w zależności od jego wielkości. Waga około 200 gram.
 

 

Termin przydatności do spożycia 30 dni.

Skład: Mleko kozie ekologiczne pasteryzowane, sól,
podpuszczka kozia, żywe kultury bakterii,
czosnek niedźwiedzi ekologiczny 0,42%

Dostawa na terenie Warszawy od 16 zł
Darmowa dostawa od 260 zł
Inne produkty tego producenta